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Selleriesaat
auch Cumin genannt
mit einem langen Abgang
Die "Purple Curry"-Mischung von Ingo Holland ist eine köstliche Würze für helles Fleisch: zur Jakobsmuschel
Wildgeflügel
Klaus Peter Keller - 2018er Rieslaner Auslese, süß, 8% vol., K.Keller, 375 ml sub-weine-deutschland SelleriesaatDer Rieslaner ist eine Kreuzung aus Riesling x Silvaner. Auf Grund seiner sehr anspruchsvollen Bewirtschaftung wird er heute nur noch auf weinige Hektare in Deutschland angebaut. Dabei ist er vor allem durch seine Botrytisanflligkeit und die hohen Surewerte ideal fr den Ausbau im edelsen Bereich geeignet. Kellers Rieslaner gelten als die besten in ganz Deutschland. Diese Auslese kommt aus der Toplage Monsheimer Silberberg und spielt die ganze